Essbar. Die Stoppeln am besten schon vor Ort abkratzen. Der Pilz eignet sich sehr gut als Mischpilz. Nur junge Exemplare mit noch nicht zu langen Stacheln (Stoppeln) sammeln, die älteren Exemplare können bitter schmecken.

2-8cm hoch, Hut 3-15cm Durchmesser; Hutoberseite weißlichgelb bis "semmelfarben", Hutunterseite dicht mit hellen Stacheln besetzt; Stiel gelblichweiß bis hell orange. Von etwa September bis November.

In Wäldern, meist unter Buchen und Fichten.