|
Die jungen
Blätter eignen
sich gut für
Mischsalate oder
auch als Beigabe
zu Suppen; die
Blüten kann man
wie
Holunderblüten
zur Limonaden-
oder
Kräuterweinherstellung
verwenden;
getrocknete
Blätter und
Blüten können
als Tee
aufgegossen
verwendet werden
- beruhigende
Wirkung,
schmerzlindernd
bei
rheumatischen
Beschwerden; aus
dem Mädesüß
wurde 1838
erstmals
Salicylsäure
isoliert - heute
bekannt als ASS
("Aspirin").
Ähnlich ist
Filipendula vulgaris, das aber an deren Standorten
wächst.
|
Krautig, aufrecht, bis max. 200cm; Stängel beblättert;
Blätter paarig gefiedert mit großen, eiförmigen
Fiederblättchen, beim Zerreiben nach Rheumasalbe
stinkend; Blüten klein, zahlreich, weißlich-gelblich,
Blütezeit etwa von Juni bis August; |
Feuchtwiesen,
Bach- und
Flussauen,
nährstoffreiche
Ufersäume. |
