Die jungen Blätter und Blüten passen hervorragend in einen Kräuterquark oder auch Frühlingssalat, sie haben eine bitter-scharfe Note; Mit etwas Glück kann man etwa von Mai bis Juni die Raupen des Aurorafalters (Anthocharis cardamines) an den Pflanzen entdecken - der Falter selbst ist von etwa April bis Juni zu sehen.

Krautig, aufrecht, aus Grundblatt-rosette, bis 60cm hoch, Blätter gefiedert; Blüten rosa bis lila, selten auch weiß, bis etwa 18mm Ø, Blütezeit etwa von April bis Juni.

Frische bis feuchte, meist nährstoffreiche Böden; Wiesen, Auwälder.