Im Frühjahr gesammelte Blätter geben Salaten oder Kräuterquark eine leckere, senfartige Note.

Krautig, aufrecht, (10-) 20-60cm hoch, aus Ausläufer treibendem Rhizom, Stängel gefurcht; ohne Grundblattrosette; Blätter 4-10paarig gefiedert, Fiedern oval; Blüten weiß, bis etwa 20mm , Staubblätter violett, Blütezeit etwa von April bis Juni; Schoten aufrecht abstehend, 20-30mm lang.

Nasse. teils überflutete, eher stickstoffarme Böden; Quellfluren, Ufer von Gräben und Bächen, Auwälder.